Rotulado nutricional-%VD

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Vamos a dividir el contenido porque hay mucho que explicar!

Van a encontrar todos los posteos como #etiquetasucaneat

Hoy hablemos del % VD

Esas letras significan ᴘᴏʀᴄᴇɴᴛᴀᴊᴇ ᴅᴇʟ ᴠᴀʟᴏʀ ᴅɪᴀʀɪᴏ

Esto quiere decir: cuánto de cada nutriente que aporta el alimento representa sobre la recomendación de cada uno

✔️ Por ejemplo, de proteínas se recomiendan 75 gramos

✔️ Por lo que si un alimento aporta 5% del VD, me restarían consumir 71,25 gramos

⚠️ La diferencia está en que de hidratos, proteínas, grasas y fibra deberíamos llegar al 100% .

⚠️ Mientras que de grasas saturadas y sodio no es necesario llegar al 100% sino que disminuirlo es más saludable

📢 Por otro lado, estos valores están dados en base a una dieta de 2000 kcal

👆🏻 Estas calorías no se adecúan a las necesidades de todos

👆🏻 Es una recomendación general como para unificar el criterio y evaluar la calidad de los alimentos industrializados

Lic. Micaela Demarchi

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